Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Főző club

Főző club blogja

RECEPTEK

Báranygerinc rozmaringos zsemlében sütve

JÓ TANÁCSOK

- A báránygerincet elkészíthetjük angolosan, félangolosan vagy jól átsütve. Az angolos pecsenye vágásfelülete teljes egészében rózsaszín, de cseppet sem véres, a hús tapintásra puha. Ennek sütési ideje 18-20 perc. A félangolosnak csak a közepe rózsaszínű, kívülről tapintásra rugalmas, és 25 percig sül. A jól átsütött hús vágásfelülete kicsit sem rózsaszín,tapintásra kemény, 30-32 percig sül.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 1 hozzászólás

Húsvéti sonka

Pár szó a sonkáról és tanács a főzéshez!

Magyarországon a húsvét elképzelhetetlen főtt sonka, főtt tojás, torma és kalács nélkül. A disznóhús tartósítására a szükség vitte rá az embereket: muszáj volt a téli hónapokra is húst raktározniuk, amit sós páclében érleltek és füstöléssel tartósítottak. A legjobb falatok azaz a sonka, húsvétkor került elő a kamrából az asztalra. A sonka főzése. Főzés elött pár órára hideg vízbe tesszük, így kiázik belőle a sok só.

Utolsó hozzászólás

Eipl Jánosné üzente 15 éve

Hát már közeleg az idő!!!!

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

ASZALT SZILVÁS SONKA RECEPT


Hozzávalók
60 dkg darált sonka 20 dkg szeletelt bacon szalonna 1 db tojás 1 zsemle 10 dkg magvazott aszalt szilva 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma tej konyak olaj pirospaprika ételízesítő 1 szál rozmaring.

Leírás
A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk és a sonkával együtt ledaráljuk, hozzáadjuk a tejben áztatott és kicsavart zsemlét, a tojást, és ételízesítőt, pici pirospaprikát,majd az egészet összedolgozzuk.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Töltöt sült paprika
Tánczosné Ildikó receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

4 Személyre:
2 db Kaliforniai paprika
1 fej lila hagyma
3 gerezd fokhagyma
3 db Tv paprika
3db paradicsom
20 dkg Bacon szalonna
15 dkg Trappista sajt
4 evőkanál Oliva olaj
só,
bors,
grill fűszer

Recept

Megmossuk a kaliforniai paprikákat, félbe vágjuk, kivesszük a magházat és megsózzuk, félre tesszük.

El készítjük a tölteléket.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Kagylótészta bazsalikomos hússal töltve
Gombkötő Réka Márta receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

40db kagylótészta (conchiglioni)
70 dkg darált pulykahús
1 tojás
só
őrölt bors
1 mokkáskanál fűszerpaprika
3 szál zöldhagyma
2 szál friss bazsalikom
10 dkg reszelt sajt
5 dkg vaj

Recept

A nagy kagylókat forró, sós vízben megfőzzük, vigyázva, hogy keverés közben ne törjük össze. Közben elkészítjük a tölteléket.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 1 hozzászólás

Húsvéti vendégváró falatok

Közeleg a Húsvét ideje, ilyenkor a rokonok, barátok gyakrabban keresik fel egymást. Olykor persze váratlanul is. Hogy ilyenkor se jöjjünk zavarba, tarthatunk otthon egy-két hidegen fogyasztható, Húsvétra jellemző ételt.

Hozzávalók:
sonka,
tojás,
mustár,
só,
bors,
paradicsom,
torma

// <![CDATA[ if(!window.goA)document.write('<sc'+'ript src="http://imgs.adverticum.net/scripts/gwloader.js?ord='+Math.floor(Math.random()*1000000000)+'" type="text/javascript"><\/sc'+'ript>'); // ]]> // <![CDATA[ if(window.goA)goA.addZone(39718,{displayOptions:{bannerhome:'http://ad.adverticum.net'}}); // ]]> <a href="http://ad.adverticum.net/click.prm?zona=39718" target="_blank" title="Click here!"><img border="0" src="http://ad.adverticum.net/img.prm?zona=39718" alt="Advertisement" /></a>

Elkészítés:
Vegyünk egész kötözött sonkát, tegyük nagyon bő vízbe, adjunk hozzá fokhagymát, ételízesítőt, s rotyogtassuk vagy 2-3 órán keresztül, majd hűtsük le, s amikor szükséges, szeleteljük fel.

Utolsó hozzászólás

jago melinda üzente 15 éve

nagyon gusztusos!!!!!!

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Visegrádi jérce
Magyarné Szilágyi Judit receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

2 egész csirkemell filé
10 szelet jó minőségű sonka (pl. feketeerdő)
5 dkg olívabogyó
5 dkg vaj
2-3 közepes sárgarépa
1 póréhagyma
50 dkg széles metélt (én a Soós félét használom, mert jó minőség, de a házi a legjobb)
Liszt,
só,
bors,
olívaolaj,
friss bazsalikom levél
reszelt sajt

Recept

A sárgarépát megtisztítom, a nagylyukú reszelőn lereszelem.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Görög körözött
Juhászné Ildikó receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

15 dkg feta sajt
2 db főtt tojás
2 evőkanál tejföl (több is lehet)
1 csokor snidling
1 csipet bors

Recept

Villával összetöröm a sajtot, minél krémesebb az állaga annál jobb.

A tojásokat apró kockára felvágom, és a tejfölt, meg a felaprított metélőhagymát belekeverem.

Egy kis borsot keverek még hozzá, sózni nem kell, mivel a feta sajt önmagában is sós.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Töltött gomba
Hermán Csabáné Renáta receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

6 db nagy gombafej
1kg burgonya
3db szikkadt kifli vagy 3 szelet kenyér
1 tojás
1 fej hagyma
2 májkrém vagy ua. kenőmájas
1 csokor petrezselyemzöld (1kanál a szárítottból)
1 csapott kávéskanál fehér bors
1 teáskanál delikát
2 gerezd foghagyma
1 kis doboz tejföl vagy frissföl
pár csík pritamin paprika, de ezt el is lehet hagyni

Recept

Veszed a nagy gombafejeket megpucolod, megmosod, és krumpliágyra teszed.

Tovább

RECEPTEK

15 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Rozmaringos rakott csirkemell
Bíró Krisztina receptje

Hozzávalók

1 kg csirkemellfilé
30 dkg szeletelt bacon szalonna
40 dkg füstölt karaván sajt
4 db tojás
10 dkg liszt
só
fehérbors
őrölt rozmaring

Recept

A csirkemell filét kb.

Közösségben Mindenben

Ez történt a közösségben:

Friss események »

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu

Impresszum Felhasználási feltételek Adatvédelem Médiaajánlat FAQ

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Felhasználónév:
Jelszó:

Régebbi bejegyzések

Címkék

Főző club blogja

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum

Network.hu Kft.