Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Főző club

RECEPTEK

14 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Langyos újburgonyasaláta pirított császárhússal és reszelt tormával

Nõk Lapja Konyha
2009. 07. 14.

Hozzávalók (2 adag)

1/2kg újkrumpli
2 fokhagymagerezd
1 babérlevél
3 szár újhagyma, felkarikázva
5dkg húsos császárszalonna
kis darab friss torma

Öntet:

2ek fehérborecet
2tk citromlé
6ek jó minőségű olívaolaj
1kk juharszirup, vagy méz
só, bors

Elkészítés:

A krumplit megmossuk, felkarikázzuk (ha nagyon apró szemű, egyben hagyjuk).
Az egész fokhagymagerezddel és babérlevéllel ízesített sós vízben, fedő alatt puhára pároljuk.

Közben összekeverjük az öntetet: a fehérborecethez adjuk a citromlét és a sót, elkeverjük (ez azért fontos, mert a só később nem oldódna fel). Hozzáadjuk a juharszirupot (vagy mézet), majd lassan, állandó keverés mellett hozzáadjuk az olívaolajat, hogy sűrű, homogén emulziót kapjunk.

Amikor a krumpli megfőtt, kissé lehűtjük, majd ráöntjük az öntetet, hogy egy részét beszívja. Összeforgatjuk a felkarikázott újhagymával. A császárszalonnát felkockázzuk, és serpenyőben ropogósra sütjük.
Tálaláskor friss tormát reszelünk rá.

Címkék: a magyar konyha remekei