Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bezár

Szeretettel köszöntelek a Főző club közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

Tagok - 469 fő
Képek - 463 db
Videók - 40 db
Blogbejegyzések - 231 db
Fórumtémák - 5 db
Linkek - 21 db

Üdvözlettel,

Főző club vezetője

Regisztráció

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Bejelentkezés

Elfelejtettem a jelszavam

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Főző club

RECEPTEK

14 éve | Anda Jozsef | 0 hozzászólás

Töltött kacsa
Ledacs Kiss László receptje

<<Előző Következő>> Hozzávalók

kacsa
hagyma
zsemle
1 db fiatal kacsa
2 db zsemle
2 dl tej
2 tojás
3 dkg zsír
3 dkg hagyma
1/2 dkg törött bors
2 g majoránna
1 csomó zöld petrezselyem
só

Recept

Töltött kacsát a következő módon készítjük el. A hasát felvágjuk és eltávolítjuk a belsőrészt. A begyét a nyakán keresztül távolítjuk el, ott sem vágjuk.
Ezután a bőrét a mellén és a combok táján egy késsel óvatosan elválasztjuk a hústól és a nyakbőrnél betöltjük a tölteléket.

Töltelék elkészítése: forró zsíron, a finomra vágott hagymát megpirítjuk, ezt követően hozzáadjuk a finomra vágott zöldpetrezselymet, a megmosott, apróra vágott májat, sózzuk, borsozzuk és végül hozzákeverjük a tejben áztatott és kicsavart zsemléket és a két tojást.

A töltés előtt a kacsát kívül-belül besózzuk és belsejébe majoránnát szórunk, közepesen forró sütőben, saját zsírjával locsolva pirosra sütjük. (Használhatunk sütőfóliát is)
Mindenkinek ajánlom, hogy készítse el mert nagyon finom.